こんにちは、センター北駅前歯科です。

師走の名の通り、年末で忙しい時期ですね！皆様はゆっくり食事する時間が取れていますでしょうか？実は「よく噛む」ことは脳やカラダにとって、良いことがたくさんあります。

今回はそのメリットをご紹介していきたいと思います。

■消化を助け、栄養をしっかり吸収。

咀嚼は消化酵素のアミラーゼを含む唾液の分泌を促します。それにより、食べ物の消化を助け、栄養を無駄なく取り込むことができます。逆によく噛まないと、消化器官に余分な負担がかかり、胃腸を弱める原因になります。

■脳を刺激、活性化

噛むことで血液の循環がよくなり、脳神経が刺激されて脳の働きが活発になります。美味しいものを食べると、ドーパミンなどの快感物質が分泌されます。

■食べ過ぎを抑える

早食いが肥満の原因になると言われますが、ゆっくりとよく噛んで食べると、血糖値が早く上昇し、満腹中枢を刺激するので、おなかが早くいっぱいになります。過剰な食欲を抑制できるため、食べ過ぎを抑えることができます。

■ストレス解消

楽しくゆったりと食事をするということは、緊張をほぐし精神的な安定につながります。

精神的にリラックスした状態になることで、夜もぐっすりと眠ることができます。

しっかりと噛むことが身体全体の健康につながっています。普段からよく嚙むことを意識して、美味しい食事を楽しんでくださいね！

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